2022年「トレンド鍋Ⓡ」である”平成リバイバル鍋™”の全国No1を決定する「”平成リバイバル鍋™”グランプリ」の一般投票が開始されました
本格的な冬の到来とともに、恋しくなるのが体の芯から温まる鍋です。株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、2022年「トレンド鍋®（※）」である“平成リバイバル鍋™”の全国No.1を決定する「“平成リバイバル鍋™”グランプリ」の一般投票を11月15日（火）より開始します。
ぐるなびでは2009年より毎年「トレンド鍋®」を発表しており、2022年の「トレンド鍋®」は “平成リバイバル鍋™“を発表。”平成リバイバル鍋™”は、Z世代などが注目する「平成」に流行した鍋に、“今らしさ”を感じさせる要素を取り入れた「リバイバル（復活）」鍋で、今では定番となった平成に人気となった「鍋」の食材・見た目・食べ方を見直し、アップデートした鍋です。
ぐるなびでは「トレンド鍋®」の発表と合わせて、「“平成リバイバル鍋™”グランプリ」のエントリーを9月8日（木）より開始し、これまでに全国の飲食店がオリジナルの「平成リバイバル鍋™」を考案し、エントリー準備を進めています。11月15日（火）からスタートする一般投票と、食にまつわる専門家による審査で2022年1月17日（火）にグランプリが決定します。
▼平成リバイバル鍋™ グランプリエントリーページ
https://pr.gnavi.co.jp/promo/trendnabegp/2022/entry/
▼平成リバイバル鍋™ グランプリ投票ページ
https://pr.gnavi.co.jp/promo/trendnabegp/2022/vote/
「平成リバイバル鍋™」提供飲食店舗
今回はエントリー店舗の中から、この冬必見の“平成リバイバル鍋™”を提供する飲食店やご自宅でも楽しめる平成に人気を得た鍋をご紹介します。
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■博多野菜巻き串焼き ここにこんね 立川店【東京都】
「とんこつ野菜巻き串鍋」コース価格：1人前5,500円（税込）
野菜巻き串は通常焼いて提供していますが、「とんこつ野菜巻き串鍋」はお客様自身が茹でて、好きなタイミングで食べていただく鍋です。通常メニューの「もつ鍋」を改良し、赤味噌・醤油・豚骨の中から、スープを選べるよう工夫し、今までにない野菜巻き串の食べ方を提案します。
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■銀河【大阪府】
「韓国風旨辛ホルモン鍋」2～3人前：2,580円（税込）
ホルモンのほか、牛スジなどを使用した「韓国風旨辛ホルモン鍋」は旨味を生かした辛口のホルモン鍋です。ご飯とも合いますが、韓国ラーメンをトッピングしても美味しいです。定番の「もつ鍋」とは違う、韓国風の旨辛ホルモン鍋で体の中から温まります。
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■とりのてつ 大名店【福岡県】
「もつすき鍋」2,178円（税込）
もつ鍋を「すき焼き」風に食べる新感覚鍋の「もつすき鍋」です。プリップリのモツを、新鮮な卵にサッと潜らせて食べます。 もつの旨味と卵の甘味の究極コラボレーションを実現しました。自家製の割下出汁に厳選の和牛小腸のみを使ったモツを使用した、「とりのてつ」の人気No.1メニューです。
「平成リバイバル鍋™」中食提供店舗（全国）
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■セブン‐イレブン【全国】
「1/2日分の野菜コク旨キムチ鍋」540円（税込）
鍋の定番「キムチ鍋」のスープは、野菜や鶏ガラを長時間煮込んで、旨みを抽出した、濃厚なスープを楽しめます。電子レンジで簡単調理が可能です。
食べたい平成の鍋で1位（※）となった「キムチ鍋」がセブン‐イレブンでは今年、コク旨濃厚スープになって登場。野菜もたっぷり入っているので、ヘルシーさもアップしています。
トレンド鍋プロモーションについて
トレンド鍋®の盛り上げを目的に飲食店・メディア・消費者を巻き込む施策を実施します。 トレンド鍋®の発表（リリース・発表会）ならびにトレンド鍋®店舗グランプリを連携することで 飲食店・消費者それぞれのトレンド感の醸成を狙います。