ぐるなびが30年にわたり培った知見を活かした独自調査レポート。加盟飲食店や会員を対象に、運営実態や顧客ニーズを徹底調査し、業態や店舗規模別のデータも充実。外食業界の現状やトレンドを深く理解でき、店舗経営やマーケティング戦略の立案に欠かせない情報を提供します。飲食店業界の「今」を把握し、次の一手を導くための強力なツールとして、経営判断や施策検討にご活用ください。
 

概要

ぐるなびに加盟している全国の飲食店を対象に、店舗での電化製品の利用状況について、使用している電化製品とそのメーカー、購入タイミング、購入先、重視点、情報源、アフターサービスの利用経験、業務用メーカーの認知度、メーカーへのこだわりの有無、調理家電に対する考え方、電化製品に対する要望など、意識と実態を調査しました。

 

調査対象	調査手法：インターネットリサーチ 調査期間：2025年8月8日（金） ～ 2025年8月14日（木） 有効回答：196店舗 回答者プロフィール： 　居酒屋（28.1％）　和食（23.0％）　洋食（14.8％）　 　関東（52.6％）　関西（21.9％） 　自営（76.0％）　直営（11.8％）　フランチャイズ（12.2％）
目次	・使用している電化製品（P3） ・電化製品のメーカー①（P4） ・電化製品のメーカー②（P5）　 ・購入タイミング①（P6） ・購入タイミング②（P7） ・購入先①（P8） ・購入先②（P9） ・重視点①（P10） ・重視点②（P11） ・調理家電の情報源（P12） ・設備系機器の情報源（P13）　 ・アフターサービスの利用経験（P14） ・業務用メーカーの認知度（P15） ・メーカーへのこだわりの有無（P16） ・調理家電に対する考え方（P17） ・業務用ロボットの導入状況（P18） ・電化製品に対する要望など（P19） 全２１ページ
金額	110,000円（税込）

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