【事例紹介】次世代飲食店のDX経営を推進するマネジメント人材養成プログラムの開発業務 <学校法人服部学園服部栄養専門学校(文部科学省)様>

【事例紹介】次世代飲食店のDX経営を推進するマネジメント人材養成プログラムの開発業務 <学校法人服部学園服部栄養専門学校(文部科学省)様>

学校法人服部学園服部栄養専門学校(文部科学省)様「次世代飲食店のDX経営を推進するマネジメント人材養成プログラムの開発業務」

飲食店サービス業の経営における「業務効率化」「衛生管理」「広告・コミュニケーション」「マーケティング・集客予測」「スポンサー募集」「開発・環境」の6領域について、DX推進のためのリテラシーやスキルを体系化し、オンライン教育コンテンツを活用し、教育モデルの構築・普及を行うとともに、飲食サービス業のDX経営を推進ならびに産業の活性化を推進しました。

  • 飲食店経営者向けeラーニングの構築

    無料で学べるオンライン動画学習サービスを活用し、基礎編と実践編の2構成とし、基礎編では飲食店DXマネジメント人材の基盤的資質(マインド・リテラシー等)、
    実践編では次世代飲食店経営のDXスキル等を修得できる養成講座・演習・自習の3形態で学習し、すべてをオンラインで実施できるようになっています。
    また、DX推進のためのリテラシーやスキルを体系化し、オンライン教育コンテンツを制作しました。

 

 

 

 

  • ぐるなび独自の各メディア告知、サイトの閲覧促進

    ぐるなび独自の各メディアを通して、飲食店関係者の皆様へ本eラーニングの告知を行い、サイトの閲覧、受講促進を行いました。

    ・ぐるなび通信デジタルLINE(飲食店向け公式LINEを通じた告知)
    ・飲食店メール(飲食店へ直接届けるメール広告)
    ・ぐるなびPROforバナー(ぐるなび管理サイトにおけるバナー設置)
    ・ぐるなびAds(広告ネットワークを活用したWeb広告配信)

 

 

「ぐるなび」だからできる、ソリューション

・ぐるなびの飲食店ネットワーク(プロモーションのテーマや目的に沿った細かな飲食店・シェフの誘致が可能)
・メニューフェア・各種食イベント開催の豊富な実績によるスムーズな企画提案・進行が可能です。
・各商品の特徴を最大限に活かし、高い露出が見込めます。ぐるなびだからできる食に関心の高いユーザーからの反応が得られます。

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