食トレンドの把握
食トレンドの把握
-
ビッグデータサービス
飲⾷加盟飲食店情報をもとに集計したメニューデータを提供。指定ワード・ジャンル・業態・エリア・期間などのカスタマイズ抽出が可能です。 -
飲食店・消費者向けネットリサーチ
専任のリサーチャーがお客様のニーズにあわせてカスタマイズする飲食店・消費者ネットリサーチ（アンケート）です。 -
店舗・シェフプロモーション
飲食店の店舗を利用したプロモーション、ならびにシェフを活用したプロモーションのご紹介です。 -
2024春トレンド「ディップグルメ」。“自分だけの体験・味”を楽しむのが新たなブーム
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、2024年春のトレンドグルメについて分析・解説をしていきます。 -
「肉料理」にも見られる日本回帰。データから見る2024年の注目メニューは？
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、肉料理のトレンドについて分析・解説をしていきます。 -
食トレンドを把握するには？トレンドがわかるビッグデータ活用3選【ぐるなびのビッグデータ紹介 第1回】
5回に渡ってぐるなびの持つビッグデータの活用方法をご紹介します。第1回目は、食トレンド把握のためのデータサービスをピックアップ。 -
昨年と変化あり！2024年の“揚げ物メニュー”トレンド
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、揚げ物のトレンドについて分析・解説をしていきます。 -
2024年「中華料理」のトレンド予想！いま話題の新たな中華メニューとは
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、中華のトレンドについて分析・解説をしていきます。 -
＜2024年食トレンド予想＞キーワードは3つ！理由と背景を解説
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、2024年の食トレンドについて分析・解説をしていきます。 -
2024年はどんなグルメが人気に？昨年のトレンド分析から導くヒントとは
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、2023年の食トレンドについて分析・解説をしていきます。 -
2023年「今年の一皿®」は日本の伝統食に決定！ 国産食材の見直しが始まる予感
毎年ぐるなび総研が発表している、その年の世相を反映し象徴する食である「今年の一皿®」について紹介します。 -
今年の「サラダメニュー」のトレンドは？ “進化した”定番メニューに注目！
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、サラダのトレンドについて分析・解説をしていきます。 -
【外食需要の復活】アルコール飲料のデータから分かる飲食業界の今（アルコール飲料分析 ～後編～）
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、アルコールのトレンドについて分析・解説をしていきます。 -
【トレンドに変化あり】変わりやすいアルコール飲料のトレンドをデータから分析！（アルコール飲料分析 ～前編～）
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、アルコール飲料のトレンドについて分析・解説をしていきます。 -
2023年「調味料」のトレンド分析！高まる“洋風”調味料への注目（調味料分析 ～前編～）
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、調味料のトレンドについて分析・解説をしていきます。 -
【飲食店アンケート】2023年の“調味料”トレンドとその役割とは（調味料分析 ～後編～）
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、調味料のトレンドについて分析・解説をしていきます。 -
＜キーワードで振り返る＞2023年上半期の傾向と下半期のトレンド予想（後編）
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、2023年下半期の食トレンドについて分析・解説をしていきます。 -
【2021年の流行から予測する、2022年のグルメトレンド】コロナ禍で海外発祥のメニューが人気に。今年も韓国チーズ系、ヨーロッパ発スイーツなどに注目
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、トレンドメニューについて分析・解説をしていきます。 -
【2023年トレンド予想】 アジア系料理の人気が止まらない！2022年の人気グルメから予想する、2023年注目のグルメ料理は？
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、2022年の食トレンドについて振り返りをしていきます。 -
【2022-2023 冬】データから見る“鍋メニュー”のトレンド予想（鍋メニュー分析前編）
ぐるなびの持つ外食のビッグデータを使って、鍋のトレンドについて分析・解説をしていきます。